À l'exception de quelques espèces de vipères, de méduses et d'hyménoptères comme l'abeille ou la guêpe, les animaux venimeux sont relativement rares en Europe occidentale, et à l'origine de tableaux cliniques généralement bénins. La banalisation des voyages lointains, le développement de loisirs tels que la plongée sous-marine et l'engouement du public pour les nouveaux animaux de compagnie et la terrariophilie accroissent néanmoins les occasions de contact avec des espèces animales exotiques, et le nombre d'incidents ou d'accidents auxquels le médecin peut être confronté.

Que l'accident soit consécutif à une morsure, une piqûre ou une ingestion, bien trop souvent la rencontre entre un homme et l'un de ces animaux venimeux ou vénéneux revêt de graves, voire mortelles, conséquences. Il est donc fortement conseillé de connaître ces étonnantes toxines, aussi variées dans leurs structures et leurs fonctions que dans leurs formes d'administration.

- Quelles sont les espèces impliquées et comment font-elles usage de leurs venins et toxines ?
- Quels sont la composition chimique et le mode d'action de ces substances naturelles ?
- Quels sont les premiers soins les plus efficaces et les traitements envisageables, voire nécessaires ?
Animaux venimeux et vénéneux passe en revue les circonstances de l'envenimation, les mesures de précaution, l'appareil venimeux, la chimie du venin, la symptomatologie, les premiers soins et la thérapeutique. Chaque étude est complétée par plusieurs exposés de cas cliniques.

Cet ouvrage offre ainsi une analyse passionnante du monde des venins, indispensable aux spécialistes de nombreuses disciplines :

- toxicologie fondamentale, clinique et
médico-légale
- médecine vétérinaire
- biologie animale et marine (entomologie, arachnologie, herpétologie, ichtyologie...)
- médecine des voyages, pathologie exotique, urgences
- recherche en pharmacologie, en biologie médicale et en biochimie.